1 Estágio PRESENCIAL de Compostagem para Cogumelos Gênero Agaricus e Pleurotus NA FAZENDA GUIRRA

1 Estágio PRESENCIAL de Compostagem para Cogumelos Gênero Agaricus e Pleurotus NA FAZENDA GUIRRA

Destaque Lançamento

Estoque: 160 Marca: Curso 4 Modelo: Compostagem Disponibilidade: Imediata


De R$ 3.712,50
A Partir de:
R$ 3.300,00
 

 Estágio de Compostagem Comercial para Produção de Cogumelos Gêneros Agaricus e Gênero Pleurotus

 

Gêneros Agaricus (Champignon de Paris, Portobello e Agaricus blazei “Medicinal” 

Gênero Pleurotus (Cogumelo Shimeji/Hiratake)

 

+ Projeto Executivo + Memorial Descritivo para Implantação do Módulo de Compostagem Sistema Un.I.Co. (Unidade Intensiva de Compostagem) + Metodologias de produção do composto com e sem o uso de vapor (caldeira). 

  

 

Ementa______________________________________________ 

Curso apoiado em informações atualizadas, com embasamento técnico, apoiado na experiência e trajetória do orientador (empreendedor/técnico/comercial), direcionado ao investimento seguro, para longevidade do negócio e desenvolvimento comercial sustentável da propriedade rural. 

Objetivos________________________________________

Trazer ao empreendedor rural as informações técnicas fundamentais, atualizadas para o investimento na produção segura e rentável e durável, dando a visão ampla de todo o cultivo, possibilitando através das planilhas simular situações, avaliação de ponto de equilíbrio, rentabilidade e investimento. 

Destaques____________________________________________

- A Fazenda estará preparada para receber os alunos que poderão ver de perto as instalações, equipamentos e participar das atividades práticas dos processos produtivos tema do curso ou estágio. 

- Contar com as informações da experiência técnica-comercial-estratégica do Zootecnista Carlos Abe tanto no mercado interno como externo com mais de 28 anos na atividade do agronegócio. 

- A Fazenda Guirra conta com amplo auditório com isolamento termo-acústico e equipamentos de multimídia que enriquecem a apresentação e a compreensão. 

- A linguagem utilizada na apresentação é de fácil entendimento não havendo necessidade de formação básica em áreas da biologia ou das ciências agrárias, ou seja, mesmo o aluno sendo completamente leigo ele será capaz de compreender corretamente e com segurança. 

 

Bônus_______________________________________________

1 – Gratuito - Uma Planilha Financeira no formato - Excel editável baixadas diretamente (disponibilizados logo após a inscrição) da nuvem que permitirá ao aluno fazer simulações de Investimento, Custos, Faturamento e Rentabilidade. (Valor da planilha R$ 150,00) 

2 – Gratuito - Um E-book de Apoio para facilitar o aprendizado e treinamento da mão de obra (Valor do E-book R$ 400,00). 

 

** não inclui a confecção de projetos, que se necessário deve ser contratado a parte. 

*** ao se inscrever o aluno/Produtor receberá o material eletronicamente no E-mail cadastrado nesta compra. 

 

Atenção!________________________________________________

Cursos Presenciais - Após a aprovação do pagamento, o material (videos, E-book, planilhas e etc) são enviados eletronicamente no seu E-mail cadastrado (caso não encontre verifique sua caixa de Spams). IMPORTANTE: Após envio do material, caso haja desistência, não devolvemos o valor pago e o mesmo ficará como crédito, podendo ser utilizado em outra data no prazo de 1 ano.

Conteúdo Programático 

 

 Segunda 04/07_______________________________________ 

07:00 as 09:00 - Recepção / Café da Manhã 

09:00 as 12:00 hs - 

 

TEORIA E PRÁTICA ALTERNADA 

Processo didático - A metodologia da Compostagem envolve várias atividades e detalhes (várias etapas) e por isso faremos alternância fazendo Prática (Módulo de Compostagem) e em seguida Teoria (Auditório-com apresentação com quadro branco e recursos áudio visuais multimídia) para cada etapa do Processo afim de fixar melhor o conhecimento. 

 09:00 h 

  • Reconhecimento de toda a estrutura/equipamentos e materiais necessários a compostagem de Cogumelos. 

  • Corte e colheita das Palhas, Secagem e Trituração. 

  • Reconhecimento da estrutura de compostagem propriamente dita. Galpão de Compostagem, Pátio de pré fermentação, Pasteurizador e Sala da Caldeira. 

10:00 h  

  • Demonstração da trituração do material – palhas. 

  • Demonstração da Pré-fermentação 

11:00h 

  • Auditório - aula teórica dos processos da manhã 

12:00h ALMOÇO NO RESTAURANTE CHITAKITO - Cardápio com Cogumelos - Self-Service por Quilo = R$ 9,50/100 gramas + Bebidas a parte. 

 

13:30 Retorno as atividades 

  • Montagem da Pilha 

  • Adubação, Pesagem, mistura e aplicação. 

15:00 – Carga e descarga do Pasteurizador/ Semeadura. 

16:00 as 17:30 h 

  • Auditório - aula teórica dos assuntos da tarde. 

 

Terça 05/07_____________________________________

08:00h – Compostagem Gênero Agaricus por Termogênese (sem vapor) 

  • Visita ao Pasteurizador, reconhecimento da estrutura de Pasteurização 

09:00 h 

  • Auditório - Teoria do funcionamento do Pasteurizador e gráfico de temperaturas & tempo. 

  • Processo de adubação do Composto 

  • Metodologia de viradas e adubação 

  • Formulas de compostagens – tipos de palhas e Bagaço de cana. 

11:00 h 

  • Campo – reconhecimento das palhas- espécies/variedades. 

12:00 as 13:30 h -ALMOÇO NO RESTAURANTE CHITAKITO - Cardápio com Cogumelos - Self-Service por Quilo = R$ 9,50/100 gramas + Bebidas a parte. 

 

13:30 h - Auditório - Teoria sobre os adubos. 

  • Fluxogramas da Compostagem – Mapa de Fermentação 

  • Monitoramento da Temperatura do Pasteurizador. 

  • Aquecimento do Pasteurizador - por Termogênese. 

  • Resfriamento do Pasteurizador. 

  • Cuidados com a Semente – Semeadura. 

  • Incubação - colonização  

  • Plantio ou Venda de Composto. 

  • Transporte do Composto 

  • Garantias e Níveis de Garantia 

  • Contrato de Venda de composto. 

 

 

Quarta 05/07_____________________________________

 

08:00h - Método da Compostagem de Gênero Pleurotus com vapor /Caldeira. 

  • Aula Prática - Processamento das Palhas - trituração 

09:00h - Auditório - Descrição da Metodologia. 

  • Pré- Fermentação 

  • Montagem da pilha  

  • Viradas e adubações 

  • Carga do Pasteurizador 

  • Curva de Aquecimento do Pasteurizador 

  • Descarga do Pasteurizador e Semeadura 

  • Incubação. 

12:00 – 13:30 h ALMOÇO NO RESTAURANTE CHITAKITO - Cardápio com Cogumelos - Self-Service por Quilo = R$ 9,50/100 gramas + Bebidas a parte. 

 

13:30 – Tarde - Método de Compostagem com Vapor (Caldeira) para compostagem Gênero Agaricus. 

  • Pré- Fermentação 

  • Montagem da pilha  

  • Viradas e adubações 

  • Carga do Pasteurizador 

  • Curva de Aquecimento do Pasteurizador 

  • Descarga do Pasteurizador e Semeadura 

  • Incubação. 

16:00 h - Seção de “Perguntas e Respostas” 

17:0h - Finalização. 

Informações abordadas no Estágio de Compostagem 

- Teoria e Prática de Todo o Processo da Compostagem desde a Pré fermentação - Compostagem - Pasteurização - Semeadura - Incubação- até o Composto colonizado. 

- Demonstrações de Investimentos e Estrutura para Produção do Composto. 

- Comercialização de Composto para outros Produtores. 

- Dimensionamentos 

- Rentabilidade 

- Investimentos 

 Demonstração: Estratégia de Composto Custo "Zero" para Produção de Cogumelo Shimeji/Hiratake 

 A participação neste Treinamento dá direito ao Projeto, Memorial Descritivo e E-book com a metodologia para compostagem comercial De Cogumelo Gênero Agaricus e Pleurotus. 

 

ENCERRAMENTO DOS TRABALHOS DO DIA! 

 

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Observações Importantes: 

1 - Os Cursos fornecem as informações e parâmetros técnicos para o cultivo. NÃO fornecem PROJETO CONSTRUTIVOS que caso haja interesse em desenvolvê-los devem ser contratados separadamente. 

2 - O Curso NÃO dá direito a Assistência e Acompanhamento Técnico que caso haja interesse deve ser contratado separadamente. 

 

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