Cultivo Comercial e Caseiro de Produção de Shimeji/Hiratake e Compostagem Caseira
Ementa______________________________________________
Curso apoiado em informações atualizadas, com embasamento técnico, apoiado na experiência e trajetória do orientador (empreendedor/técnico/comercial), direcionado ao investimento seguro, para longevidade do negócio e desenvolvimento comercial sustentável da propriedade rural.
Objetivos________________________________________
Trazer ao empreendedor rural as informações técnicas fundamentais, atualizadas para o investimento na produção segura e rentável e durável, dando a visão ampla de todo o cultivo, possibilitando através das planilhas simular situações, avaliação de ponto de equilíbrio, rentabilidade e investimento.
Destaques____________________________________________
- A Fazenda estará preparada para receber os alunos que poderão ver de perto as instalações, equipamentos e participar das atividades práticas dos processos produtivos tema do curso ou estágio.
- Contar com as informações da experiência técnica-comercial-estratégica do Zootecnista Carlos Abe tanto no mercado interno como externo com mais de 28 anos na atividade do agronegócio.
- A Fazenda Guirra conta com amplo auditório com isolamento termo-acústico e equipamentos de multimídia que enriquecem a apresentação e a compreensão.
- A linguagem utilizada na apresentação é de fácil entendimento não havendo necessidade de formação básica em áreas da biologia ou das ciências agrárias, ou seja, mesmo o aluno sendo completamente leigo ele será capaz de compreender corretamente e com segurança.
Bônus_______________________________________________
1 – Gratuito - Uma Planilha Financeira no formato - Excel editável baixadas diretamente (disponibilizados logo após a inscrição) da nuvem que permitirá ao aluno fazer simulações de Investimento, Custos, Faturamento e Rentabilidade. (Valor da planilha R$ 150,00)
2 – Gratuito - Um E-book de Apoio para facilitar o aprendizado e treinamento da mão de obra (Valor do E-book R$ 400,00).
3 – O Curso em Video do Cultivo do Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos.
** não inclui a confecção de projetos, que se necessário deve ser contratado a parte.
*** ao se inscrever o aluno/Produtor receberá o material eletronicamente no E-mail cadastrado nesta compra.
Atenção!________________________________________________
Cursos Presenciais - Após a aprovação do pagamento, o material (videos, E-book, planilhas e etc) são enviados eletronicamente no seu E-mail cadastrado (caso não encontre verifique sua caixa de Spams). IMPORTANTE: Após envio do material, caso haja desistência, não devolvemos o valor pago e o mesmo ficará como crédito, podendo ser utilizado em outra data no prazo de 1 ano.
Conteúdo Programático
Período da Manhã______________________________________
07:00 as 09:00 - Recepção / Café da Manhã
09:00 as 12:00 hs - TEORIA NA PRÁTICA
Vamos direto para a Prática!!!
- Seleção da Matéria Prima para a Compostagem
- Preparo do Composto
- Inoculação-Sementes
- Incubação
- Frutificação
- Colheita
- Embalagem
12:00 hs - ALMOÇO NO RESTAURANTE CHITAKITO - Cardápio com Cogumelos - Self-Service por Quilo = R$ 9,50/100 gramas + Bebidas a parte.
Período da Tarde_____________________________________
13:00 as 17:00h - Auditório - Prática na teoria
MÓDULO I
- Introdução - O que é Fungo / Cogumelo.
- O interessante cultivo do cogumelo Shimeji/Hiratake.
- Estrutura e Informações necessárias para o cultivo de Shimeji.
- Breve descrição do cogumelo.
- Informações Técnicas.
- Pré - requisitos básicos.
- Antes de Iniciar.
MÓDULO II
- Visita Técnica de Avaliação da Propriedade.
- Laboratório de Biotecnologia - Produção de Sementes.
- Fluxograma da Produção.
MÓDULO III
- Seleção das Palhas - Compostagem
- Preparo da Palha.
- Pasteurização.
- Semeadura.
- Incubação.
MÓDULO VI
- Produção e Frutificação.
- Produção.
- Sala de Frutificação.
- Prateleiras.
MÓDULO VII
- Colheita.
- Ponto de Colheita.
- Embalagem
MÓDULO VIII
- Pragas e Doenças.
MÓDULO IX
- Dimensionamentos e Rendimentos.
- Quantidade de Sementes / Durabilidade.
- Equipamentos.
- Materiais.
- Produção e Produtividade.
MÓDULO X
- Analise de Viabilidade e Rentabilidade.
MÓDULO XI
- Comercialização.
- Embalagem.
- Congelamento.
- Desidratação.
- Avisos Importantes.
ANÁLISE COMERCIAL
- Investimentos e Estrutura para Produção de Cogumelo Shimeji.
- Selecionado o seu Fornecedor de Composto.
- Antes de Iniciar Pré - Requisitos
- Cuidados na Compra do Composto
- Transporte
- Recepção
- Incubação
- Parâmetros Técnicos da Climatização
- Momento da Frutificação
- Dimensionamentos
- Rentabilidade
- Investimentos
ENCERRAMENTO DOS TRABALHOS DO DIA!
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Observações Importantes:
1 - Os Cursos fornecem as informações e parâmetros técnicos para o cultivo. NÃO fornecem PROJETO CONSTRUTIVOS que caso haja interesse em desenvolvê-los devem ser contratados separadamente.
2 - O Curso NÃO dá direito a Assistência e Acompanhamento Técnico que caso haja interesse deve ser contratado separadamente.
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Curso produzido e orientado pelo Zootecnista Carlos Abe um dos maiores especialistas no segmento da fungicultura comercial e desenvolvimento sustentável comercial de pequenas propriedades rurais.
Conheça o Zootecnista Carlos Abe:
Curriculum: https://www.carlosabe.com/certificacoes-e-trajetoria-profissi
Youtube: www.youtube.com/carlosabeconsultoria
Instagram: @carlosabeconsultoria
Facebook: CarlosAbeconsultoria
