1 CURSO PRESENCIAL - CULTIVO DE COGUMELO SHIITAKE EM BLOCOS
Estoque: 49 Marca: Carlos Abe Consultoria Modelo: Curso Presencial na Eco Fazenda Guirra com Zootecnista Carlos Abe em S.Fco Xavier - SP Disponibilidade: Imediata
Curso Cultivo Comercial de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos.
Ementa______________________________________________
Curso apoiado em informações atualizadas, com embasamento técnico, apoiado na experiência e trajetória do orientador (empreendedor/técnico/comercial), direcionado ao investimento seguro, para longevidade do negócio e desenvolvimento comercial sustentável da propriedade rural.
Objetivos________________________________________
Trazer ao empreendedor rural as informações técnicas fundamentais, atualizadas para o investimento na produção segura e rentável e durável, dando a visão ampla de todo o cultivo, possibilitando através das planilhas simular situações, avaliação de ponto de equilíbrio, rentabilidade e investimento.
Destaques____________________________________________
- A Fazenda estará preparada para receber os alunos que poderão ver de perto as instalações, equipamentos e participar das atividades práticas dos processos produtivos tema do curso ou estágio.
- Contar com as informações da experiência técnica-comercial-estratégica do Zootecnista Carlos Abe tanto no mercado interno como externo com mais de 28 anos na atividade do agronegócio.
- A Fazenda Guirra conta com amplo auditório com isolamento termo-acústico e equipamentos de multimídia que enriquecem a apresentação e a compreensão.
- A linguagem utilizada na apresentação é de fácil entendimento não havendo necessidade de formação básica em áreas da biologia ou das ciências agrárias, ou seja, mesmo o aluno sendo completamente leigo ele será capaz de compreender corretamente e com segurança.
Atenção!________________________________________________Cursos Presenciais - Após a aprovação do pagamento, o material (videos, E-book, planilhas e etc) são enviados eletronicamente no seu E-mail cadastrado (caso não encontre verifique sua caixa de Spams). IMPORTANTE: Após envio do material, caso haja desistência, não devolvemos o valor pago e o mesmo ficará como crédito, podendo ser utilizado em outra data no prazo de 1 ano.
Conteúdo Programático
Período da Manhã______________________________________
07:00 as 09:00 - Recepção / Café da Manhã
09:00 as 12:00 hs - TEORIA NA PRÁTICA
Vamos direto para a Prática!!!
- Apresentação da Fazenda Guirra
- Visita a Sala de Frutificação
- Choque Térmico
- Colheita dos Cogumelos.
- Processamento e Embalagem.
11:00 h - Cenário
-
Aspectos comerciais, vendas e perspectivas de curto, médio e longo prazo do mercado de cogumelos.
12:00 Intervalo para Almoço - Restaurante Chitakito Self Service por quilo R$ 9,50/100 gramas.
Período da Tarde_____________________________________
13:00 as 17:00h - Auditório - Prática na teoria
Conteúdo Programático:
CURSO EAD EM VÍDEO DE CULTIVO DE COGUMELO SHIITAKE EM BLOCOS AXÊNICOS.
CONTEÚDO DO VÍDEO E DO E-BOOK (Numeração da Sequência de Slides)
MÓDULO I
Slides 04, 05 e 06
- O que é fungo, o que é Cogumelo
- O interessante e rentável Cultivo de Cogumelo Shiitake
- Cultivo de Shiitake em Blocos axênicos e a Pequena Propriedade Rural
MÓDULO II
SLIDES 08, 09 E 10
- Breve descrição do Cogumelo Shiitake
- Informações Técnicas - Parâmetros básicos.
- Pré -requisitos básicos para desenvolver o cultivo.
- Antes de iniciar.
MÓDULO III
SLIDES 12 e 13
- Comparativo entre o Cultivo de Cogumelo Shiitake em Toras e em Blocos Axênicos.
MÓDULO IV
SLIDES 15, 16, 17, 18, 19 e 20
- Aspectos Comerciais - Cenário.
- Mercado atual.
- Mercado Curto - médio e longo prazo.
- Promoção e vendas.
- Inovações.
- Ameaça Chinesa.
- Futuro do Cultivo de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos.
MÓDULO V
SLIDES 22, 23, 24 e 25
- Critérios para seleção de fornecedores de blocos.
- Cuidados com Coleta, Transporte e Descarga.
MÓDULO VI
SLIDES 27 e 28
- Fluxograma de Produção.
- Momento da Frutificação - Manejo.
MÓDULO VII
SLIDES 30,31, 32, 33, 34, 35
- Parâmetros técnicos para a climatização.
- Lay out sugestivo da sala de produção + Incubação + Ala de processamento.
- Sala de Colonização - Estantes/prateleiras.
- Sala de Frutificação - Estantes/prateleiras.
MÓDULO VIII
SLIDES 37, 38, 39 e 40
- Especificações Técnicas para frutificação.
- Choque térmico (Hídrico)
- Colheita.
- Cuidados, Irrigação.
- 2° , 3° choques térmicos (Hídrico)
MÓDULO IX
SLIDE 42
- Pós colheita, durabilidade.
- Desidratação, Congelamento.
- Destino dos Blocos exauridos.
- Produtividade.
MÓDULO X
SLIDE 44
- Destinação do Bloco exaurido - Extrato Pirolenhoso.
MÓDULO XI
SLIDE 46 e 47
- Pragas e Doenças.
- Medias preventivas.
MÓDULO XII
SLIDE 49
- Rendimentos e Dimensionamentos
MÓDULO XIII
SLIDE 51
- Embalagem.
MÓDULO XIV
SLIDE 53,54,55 e 56
- Processamento do Cogumelo Shiitake.
- Congelamento.
- Desidratação.
ANOTE AS DÚVIDAS, POIS PODERÁ DIRIMI-LAS NO DIA DO TREINAMENTO DIRETAMENTE COM O INSTRUTOR.
VOCÊ TEM DIREITO TAMBÉM AO INGRESSO NA ECO FAZENDA GUIRRA!
VOCÊ RECEBERÁ TAMBÉM TODAS AS ORIENTAÇÕES DESCRITIVAS E COORDENADAS DE COMO CHEGAR NA ECO FAZENDA GUIRRA.
OBRIGADO! NOS VEMOS NA DATA DO SEU TREINAMENTO!
ABRAÇO! SAÚDE!
DESCONTOS & CORTESIAS
1 - Casal Marido e Mulher - (Um dos conjuge não paga) - O Ingresso já é válido para o Casal.
2 - Pais & Filhos - (o 1° Filho não paga) - por membro adicional 50%desc = PFFAM50 (utilize o cupom)
Importante: Em (1) e (2) - Imediatamente antes de finalizar a compra, em Resumo do pedido, preencha o campo Observações relacionando o Nome completo e RG dos demais participantes.
3 - Acompanhantes NÃO PARTICIPANTE DO CURSO - É cobrada a Taxa de "Day Use" de R$ 150,00/pessoa (de qualquer idade). Durante o período de Treinamento não temos programação para esses acompanhantes. Sendo que os Acompanhantes poderão ficar no entorno do restaurante, aproveitando o jardim, a Eco-demia, cachoeira do Bambu e a área do redário.
Não sendo permitido o acesso as áreas produtivas, as trilhas e cachoeiras
4 - Descontos Progressivos - Utilize os Cupons de descontos abaixo
- 4.1 - Para sócios e grupos (sem relação familiar)
- 4.2 - E para compra de dois ou mais Cursos
- 4.3 - Aplicável aos ítens 1 e 2 acima.
2 incrições 10%desc = utilize o cupom "GRUPO2=10"
3 inscrições 15% desc = utilize o cupom "GRUPO3=15"
4 inscrições 20% desc = utilize o cumpo "GRUPO4=20"
5 inscrições 25% desc = utilize o cupom "GRUPO5=25"
6 inscrições 30% desc = utilize o cupom "GRUPO6=30"
acima de 7 inscrições 50% desc = utilize o cupom "GRUPO7=50"
