1  Cultivo PRESENCIAL de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos NA FAZENDA GUIRRA + Curso EAD Tratamento Madeira + Carvão e Ext.Pirol

1 Cultivo PRESENCIAL de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos NA FAZENDA GUIRRA + Curso EAD Tratamento Madeira + Carvão e Ext.Pirol

Destaque

Estoque: 159 Marca: Curso 6 Modelo: Shiitake em Blocos Disponibilidade: Imediata


De R$ 375,00
A Partir de:
R$ 300,00
Economize  R$ 15,00
 

Curso Cultivo Comercial de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos. 

 

 

Ementa______________________________________________ 

Curso apoiado em informações atualizadas, com embasamento técnico, apoiado na experiência e trajetória do orientador (empreendedor/técnico/comercial), direcionado ao investimento seguro, para longevidade do negócio e desenvolvimento comercial sustentável da propriedade rural. 

Objetivos________________________________________

Trazer ao empreendedor rural as informações técnicas fundamentais, atualizadas para o investimento na produção segura e rentável e durável, dando a visão ampla de todo o cultivo, possibilitando através das planilhas simular situações, avaliação de ponto de equilíbrio, rentabilidade e investimento. 

Destaques____________________________________________

- A Fazenda estará preparada para receber os alunos que poderão ver de perto as instalações, equipamentos e participar das atividades práticas dos processos produtivos tema do curso ou estágio. 

- Contar com as informações da experiência técnica-comercial-estratégica do Zootecnista Carlos Abe tanto no mercado interno como externo com mais de 28 anos na atividade do agronegócio. 

- A Fazenda Guirra conta com amplo auditório com isolamento termo-acústico e equipamentos de multimídia que enriquecem a apresentação e a compreensão. 

- A linguagem utilizada na apresentação é de fácil entendimento não havendo necessidade de formação básica em áreas da biologia ou das ciências agrárias, ou seja, mesmo o aluno sendo completamente leigo ele será capaz de compreender corretamente e com segurança. 

 

Bônus_______________________________________________

1 – Gratuito - Uma Planilha Financeira no formato - Excel editável baixadas diretamente (disponibilizados logo após a inscrição) da nuvem que permitirá ao aluno fazer simulações de Investimento, Custos, Faturamento e Rentabilidade. (Valor da planilha R$ 150,00) 

2 – Gratuito - Um E-book de Apoio para facilitar o aprendizado e treinamento da mão de obra (Valor do E-book R$ 400,00). 

3 – O Curso em Video do Cultivo do Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos. 

 

** não inclui a confecção de projetos, que se necessário deve ser contratado a parte. 

*** ao se inscrever o aluno/Produtor receberá o material eletronicamente no E-mail cadastrado nesta compra. 

 

 

Atenção!________________________________________________

Cursos Presenciais - Após a aprovação do pagamento, o material (videos, E-book, planilhas e etc) são enviados eletronicamente no seu E-mail cadastrado (caso não encontre verifique sua caixa de Spams). IMPORTANTE: Após envio do material, caso haja desistência, não devolvemos o valor pago e o mesmo ficará como crédito, podendo ser utilizado em outra data no prazo de 1 ano.

 

Conteúdo Programático 

 

 Período da Manhã______________________________________ 

07:00 as 09:00 - Recepção / Café da Manhã 

09:00 as 12:00 hs -  TEORIA NA PRÁTICA

 Vamos direto para a Prática!!! 

- Apresentação da Fazenda Guirra 

- Visita a Sala de Frutificação 

- Choque Térmico 

- Colheita dos Cogumelos. 

- Processamento e Embalagem. 

11:00 h - Cenário 

  • Aspectos comerciais, vendas e perspectivas de curto, médio e longo prazo do mercado de cogumelos. 

12:00  – Intervalo para Almoço - Restaurante Chitakito Self Service por quilo – R$ 9,50/100 gramas. 

 

Período da Tarde_____________________________________

13:00 as 17:00h - Auditório - Prática na teoria

Conteúdo Programático: 

 CURSO EAD EM VÍDEO DE CULTIVO DE COGUMELO SHIITAKE EM  BLOCOS AXÊNICOS. 

  

 CONTEÚDO DO VÍDEO E DO E-BOOK (Numeração da Sequência de Slides) 

  

MÓDULO I 

Slides 04, 05 e 06 

- O que é fungo, o que é Cogumelo 

- O interessante e rentável Cultivo de Cogumelo Shiitake 

- Cultivo de Shiitake em Blocos axênicos e a Pequena Propriedade Rural 

  

  

MÓDULO II 

SLIDES 08, 09 E 10 

- Breve descrição do Cogumelo Shiitake 

- Informações Técnicas - Parâmetros básicos. 

- Pré -requisitos básicos para desenvolver o cultivo. 

- Antes de iniciar. 

  

  

MÓDULO III 

SLIDES 12 e 13 

- Comparativo entre o Cultivo de Cogumelo Shiitake em Toras e em Blocos Axênicos. 

  

  

MÓDULO IV 

SLIDES 15, 16, 17, 18, 19 e 20 

- Aspectos Comerciais - Cenário. 

- Mercado atual. 

- Mercado Curto - médio e longo prazo. 

- Promoção e vendas. 

- Inovações. 

- Ameaça Chinesa. 

- Futuro do Cultivo de Cogumelo Shiitake em Blocos Axênicos. 

  

  

MÓDULO V 

SLIDES 22, 23, 24 e 25 

- Critérios para seleção de fornecedores de blocos. 

- Cuidados com Coleta, Transporte e Descarga. 

  

  

MÓDULO VI 

SLIDES 27 e 28 

- Fluxograma de Produção. 

- Momento da Frutificação - Manejo. 

  

  

MÓDULO VII 

SLIDES 30,31, 32, 33, 34, 35 

- Parâmetros técnicos para a climatização. 

- Lay out sugestivo da sala de produção + Incubação + Ala de processamento. 

- Sala de Colonização - Estantes/prateleiras. 

- Sala de Frutificação - Estantes/prateleiras. 

  

  

MÓDULO VIII 

SLIDES 37, 38, 39 e 40 

- Especificações Técnicas para frutificação. 

- Choque térmico (Hídrico) 

- Colheita. 

- Cuidados, Irrigação. 

- 2° , 3° choques térmicos (Hídrico) 

  

  

MÓDULO IX 

SLIDE 42 

- Pós colheita, durabilidade. 

- Desidratação, Congelamento. 

- Destino dos Blocos exauridos. 

- Produtividade. 

  

  

MÓDULO X 

SLIDE 44 

- Destinação do Bloco exaurido - Extrato Pirolenhoso. 

  

  

MÓDULO XI 

SLIDE 46 e 47 

- Pragas e Doenças. 

- Medias preventivas. 

  

  

MÓDULO XII 

SLIDE 49 

- Rendimentos e Dimensionamentos 

  

  

MÓDULO XIII 

SLIDE 51 

- Embalagem. 

  

  

MÓDULO XIV 

SLIDE  53,54,55 e 56 

- Processamento do Cogumelo Shiitake. 

- Congelamento. 

- Desidratação. 

 

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