INGRESSO PARA II - FESTIVAL DO SHIITAKE NA Eco FAZENDA GUIRRA - 2023

"Fazenda dos Cogumelos" - São Francisco Xavier - SP
Semana do Meio Ambiente

Eco Fazenda Guirra é uma Propriedade Rural, familiar (Familia Abe) de 380 ha, localizada na Serra do Guirra em São Francisco Xavier - SP e que além de produzir Cogumelos, faz um trabalho (não remunerado) significativo e importante de preservação da Mata Atlântica (250 ha de Mata Atlântica original + 100 ha em regeneração), trabalho esse iniciado em 1974 por Manabu Abe - imigrante japonês (*1924 +1982) e na sequência assumido pelo Filho, Zootecnista Carlos Abe que esta à frente da gestão da Eco Fazenda Guirra, atualmente conhecida como a "Fazenda dos Cogumelos"

O Festival do Shiitake é um evento para homenagear acima de tudo a Natureza, a Saúde do Planeta e das pessoas e, tudo isso,  no auge do Outono, a Estação dos Cogumelos, então teremos muitos Cogumelos, Champignon de Paris, Portobello, Shimeji, Hiratake e claro o delícioso e saudável Cogumelo Shiitake produzido no kunugui sob o bosque de Sugui (plantio típico japonês).

Tudo isso produzido aqui na Eco Fazenda Guirra de forma natural e totalmente ecológica.
E o 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐭𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨 da Eco 𝐅𝐚𝐳𝐞𝐧𝐝𝐚 - apresentará um cardápio gastronômico irresistível a base de Cogumelos.
E durante todo o dia teremos uma programação paralela fantástica, com Oficinas de Plantio, Colheitas de Cogumelos, Palestras e Apresentações diversas.

É um Evento que reune As Artes, Natureza, Saúde, Informação e Amizade tudo isso abraçado pela Mata Atlântica preservada.
𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐚:

08:00 - Café da Manhã
𝟎𝟗:𝟎𝟎 - 𝐀𝐛𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐨 II 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐨 𝐒𝐡𝐢𝐢𝐭𝐚𝐤𝐞 - Brindando com o Chá de Cogumelos.

- Trilha - Floresta Mata Atlântica e Cachoeiras - opcional e restrito as condições Físicas-orgânicas e Meterológicas.
𝟏𝟎:𝟎𝟎 - 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐞𝐢𝐨 𝐄𝐜𝐨-𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥

- Oficina de Plantio de Cogumelo Shiitake nas toras do Kunugui 

- Destaque: Visita a Produção de Cogumelo Shiitake - Típico Japonês - nas toras de kunugui no Bosque de Sugui com Colheita de Cogumelo Shiitake na Floresta - com atividade de alongamento e revitalização em meio a Floresta Mata Atlântica.

𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐭𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨 - 𝐀𝐥𝐦𝐨𝐜̧𝐨 𝐜𝐨𝐦 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐚́𝐩𝐢𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥:

- Brinde com Chás de Cogumelos

- Entrada Especial: Shiitake do Kunugui no Bafo da Folha Negra.

- Prato Principal: RAMEN COM COGUMELO SHIITAKE DO KUNUGUI
𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟒:𝟎𝟎 - 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐚𝐨 𝐕𝐢𝐯𝐨 - 𝐕𝐨𝐳 𝐞 𝐕𝐢𝐨𝐥𝐚̃𝐨 - Ana Morena/voz e Marcílio S.Lima/violão - MPBs, Sambas, Bossas!

14:00 - Seção de Relaxamento e Energização.

𝟏𝟓:𝟎𝟎 -  Palestra - Cogumelo Alimentício e Medicinal

16:00- Shopping dos Produtos da Fazenda
16:30 - 17:00 - Encerramento